После лета многие стараются увеличить потребление витаминов C и D, но простуда все равно обычно настигает, когда осень окончательно вступает в свои права. Nutritionists Maz Packham и Jess Shand считают, что ключ к тому, чтобы избежать сезонной простуды, может быть в более долгосрочных и комплексных изменениях.

«Прежде всего, нужно уйти от попыток “подстегнуть” иммунитет за одну ночь; на самом деле этого не нужно, — говорит Shand. — Иммунной системе нужна регуляция, а не постоянное включение на полную мощность». Packham с этим согласна: «Вместо того чтобы резко “нагружаться”, когда кажется, что простуда уже близко, стоит обеспечивать организм регулярным поступлением питательных веществ, которые поддерживают иммунную систему каждый день. Поэтому при составлении тарелки стоит делать упор на цвет и следить, чтобы в каждом приеме пищи был источник белка», — объясняет она. Ниже эксперты разбирают, какие продукты стоит включить в рацион этой осенью, чтобы пройти сезон насморка без потерь.

Питательные продукты, которые стоит включить в рацион

Хотя добавки могут быть полезным способом увеличить потребление витаминов — а в случае витамина D даже рекомендованы NHS, — питательный рацион должен быть отправной точкой любого здорового образа жизни. «Сложно получить достаточно витамина D только из еды, потому что он естественным образом содержится лишь в относительно небольшом числе продуктов — например, в яичных желтках, жирной рыбе, печени — и даже там в довольно малых количествах», — объясняет Packham. «Мой главный совет — принимать добавки витамина D вместе со здоровым источником жира, например с яйцами, йогуртом или орехами, потому что это жирорастворимый витамин, а жир помогает его усвоению».

Packham также советует чаще есть продукты, богатые витамином C и поддерживающие иммунную систему, например киви, ягоды, цитрусовые и перец. «Наш организм не может вырабатывать или запасать значительные количества витамина C, поэтому нужно регулярно получать его с пищей», — объясняет она, добавляя, что цинк тоже играет важную роль. «Он содержится в устрицах, красном мясе, тыквенных семечках, нуте и орехах, поэтому стоит проверить, достаточно ли этих продуктов есть в рационе, поскольку дефицит цинка может повлиять на нормальную работу иммунной системы».

Еще одна часто упускаемая из виду группа продуктов, на которую Packham советует обращать внимание при разговоре об иммунитете, — белок. «Я бы не сказала, что недостаток белка обязательно сделает человека более уязвимым к простуде, но белок действительно играет очень важную роль в поддержке иммунной системы», — говорит она. «Нам нужны аминокислоты из белка, чтобы вырабатывать антитела, поддерживать работу иммунных клеток и помогать организму восстанавливаться, когда мы болеем».

Нет ничего лучше горячей еды

Сезон простуд и холодная погода требуют согревающих, питательных блюд вместо салатов и сырых продуктов: густых супов и бульонов, запеченного мяса и овощей, каши... Смысл понятен. Shand объясняет, что, помимо уюта, приготовленная еда легче усваивается. «Это может быть очень полезно для сохранения запасов энергии в организме и не расходует их на переваривание — особенно я бы советовала так питаться, если человек чувствует себя истощенным и обессиленным».

То же касается и напитков. «Я бы советовала заменить часть холодных напитков согревающими травяными чаями — особенно с свежим имбирем и лимоном — и добавить больше продуктов с высоким содержанием воды, например супы и бульоны. Это простой способ поддерживать водный баланс и одновременно получать дополнительные питательные вещества», — добавляет Packham.

  • The 13 Best LED Face Masks Of 2026, According To Experts & Vogue Editors
  • Subscribe To The Vogue Beauty Newsletter
  • 15 Of The Best Collagen Supplements For 2026, As Recommended By Experts And Editors
  • The Best Red Light Therapy Devices To Use At Home
  • The 20 Best Hyaluronic Acid Serums Of 2026, Tested By Vogue
  • 17 Of The Best Hair Vitamins For Improved Growth And Shine
  • Never miss a story: Add Vogue.co.uk to your preferred sources in Google